Para encontrar buena comida vegana en Tulum o Coba además de opciones de alimentos orgánicos, es muy aconsejable consultar a los expertos del mundo culinario que se especialicen en ese tipo de gastronomía natural. Vamos a dar un recorrido por los mejores restaurantes veganos de Tulum y Cobá.
Algunas personas pueden confundirse o pensar que esta comida no es suficiente para el organismo, pero gracias a la experiencia que he tenido con expertos del tema, puedo asegurar que esta alimentación es muy buena para la salud siempre y cuando esté bien balanceada mejorando muchísimo las defensas naturales.
Co.Con Amor
El primer lugar que recomendaremos es Co.Con Amor su menú cuenta con muchas opciones para todos los gustos y paladares veganos. Es un lugar pequeño pero con mucho corazón. Es muy recomendable visitarlo y disfrutar de su comida. Además fomentamos el consumo local.
Holistika
Algo más sofisticado en Tulum, un restaurante más consolidado en el que encontramos bebidas orgánicas, platillos vegetarianos y comida vegana en Tulum, de muy buen sabor, accesible y sano para el cuerpo.
Por si fuera poco, además de comida vegetariana en Tulum, encontramos talleres y cursos de cocina vegana para aprender más opciones para llevar la salud a nuestra mesa y compartirlo con las nuevas generaciones que cada vez más adoptan la alimentación consciente.
Chococacao Maya
El mejor restaurante de comida orgánica en Tulum. Se ha ganado su reputación por la variedad de alimentos veganos, vegetarianos y orgánicos en Cobá. Además de su cálida atención y servicio. No obstante su locación en la jungla maya a pocos metros de las pirámides de Cobá supera a todas las opciones anteriores. Es un lugar histórico con vestigios mayas y un cenote en el que se puede nadar.
Ahí podemos disfrutar deliciosa comida vegana regional que se elabora a mano. Se pueden saborear las conocidas Chancletas. Son hechas con harina de maíz y salsa de semillas de calabaza con jitomate. Son realmente deliciosas a diferencia de la idea que se tiene de la comida vegana. Otra opción muy tradicional de la comida mexicana son los Sopes Orgánicos, elaborados con frijoles y verduras del huerto, acompañadas con la salsa de chocolate artesanal con vainilla, la especialidad de la casa. Simplemente espectacular para el paladar. Agenda tu visita.
Además de comida vegana deliciosa, también encontramos bebidas naturales 100% orgánicas, combinaciones de betabel, jengibre, coco natural y más. Puedes conocer una famosa bebida de los pueblos originarios de la región llamada Pozol con Cacao. Es una bebida fría orgánica, energética y saludable. Se elabora con semillas de cacao y se puede endulzar con miel melipona y canela. Visita el menú orgánico de Chococacao Maya.
